沁鑫商用电磁炉——美食捍卫者

不知何时，“吃货”一词红遍了祖国的大江南北。伴随着人民生活水平的不断提高，不止“吃货”随着美食去，各类美食节目也迎着“吃货”来。

目前，由浙江卫视倾力打造、谢霆锋主持的美食节目《十二道锋味》正在热播。鲜香入骨的黄山臭鳜鱼、酸甜可口的粤菜咕咾肉......，让人直吞口水。镜头下的美食虽然诱人，但可惜遥不可及！

美食爱好者：如何能像霆锋一样和美食0距离？

沁鑫家小编：随我去“第25届中国厨师节”吧！

2015年9月10日，由中国烹饪协会、广东省商务厅共同主办的“第25届中国厨师节”将在广州隆重开幕。届时，不仅有全国各省市代表团及名厨数千人齐聚广州，还有世界厨师联合会及国际烹饪界代表抵临。沁鑫商用电磁炉作为大赛指定商用电磁炉，将参与赛厨神们联袂上演六场舌尖上的巅峰对决！

1.中国厨师烹饪技术大比武全国总决赛

最具观赏性的厨艺竞技！厨艺比拼共分刀工技术、烹饪技术、面点制作、冷菜拼摆、蔬果雕刻艺术等精彩项目。届时厨师们将使出浑身解数、亮出看家本领，将沉寂的食材赋予鲜活的生命。美食需要等，但不久等，沁鑫商用电磁炉大功率，全力助力餐饮盛世！

2.第六届全国中餐技能创新大赛

最具创新性的厨艺竞技！不同地域菜系流派共同组成了中国博大精深的饮食文化。第六届全国中餐科技创新大赛以地方菜系流派为主题，挖掘传统、经典菜品基础上的创新菜式。届时全国厨师汇聚，将共同上演一场技艺、绝活、推陈出新的烹饪大片。

3.第六届中华厨艺绝技鉴定赛

最具艺术性的厨艺竞技！身怀绝技的厨界精英，将共同上演刀工、手拉活海参、面塑、拉面、食雕、糖艺、垫绸布切肉丝、提花包及其他类九项绝活。此类工艺既有难得之处，又有诸多发挥空间。届时，厨师们能否将自身绝技发挥的淋淋尽致，让人耳目一新，等你来看！

4.第四届中华粤菜厨师节中青年厨师烹饪大赛

最具地方特色的厨艺竞技！由各地中青年厨师携手上演的一场“舌尖盛典”，大力塑造、推广粤菜品牌。比赛项目为两道热菜，一道指定原料，一道原材料自选，考验了厨师临场发挥能力、创新能力以及深厚的厨艺功底。究竟能否展现粤菜精髓，上演怎样的“舌尖上的广东”，让我们拭目以待！

5.首届国际美食厨师厨艺表演赛

最国际化的厨艺竞技！地域有远近，但美食无国界。届时，将由外籍厨师担任评委，来自西餐、韩餐、日餐、东南亚餐等的名厨们带来极具异域风情的美食烹饪表演。通过厨艺表演比赛，切磋厨艺，以菜品交流，共同促进发展，推动世界美食向无国界的进程发展。

6.中国创新烹饪分子料理厨艺表演

最科技范的厨艺表演！将最新的物理和化学反应作用于食物烹煮，使食物呈现前所未有的质感、口感。甚至马铃薯可以呈现泡沫状，荔枝可以变成鱼子酱......分子烹饪食品给人以巧妙的口感冲击力、视觉冲击力、气味冲击力、触觉冲击力和造型冲击力，实在是标新立异，让人拍案叫绝！