沁鑫开启“智能”新篇章

2014年12月9日，由沁鑫热能科技有限公司携手慧聪商用厨具网举办的中国首届“商用厨具行业商道论坛”在广州隆重举行，与此次论坛同期举行的还有“新思维、心突破、感恩同行，沁鑫2014年度经销商大会”。当互联网思维入注传统行业的奇妙余味没有散去的时候，我们又开始了一次关于“沁鑫”的奇幻之旅。

“沁鑫2014年度经销商大会”，从前期筹划到成功举办共耗时两个多月，涉及沁鑫公司各个部门及众多工作人员。它是沁鑫人精心准备的2014年度大餐。在此次经销商大会上，我们与真功夫、新东方、西贝莜面等知名企业领导共同见证了中国商厨行业首部微电影《沁心》全球首映，与来自全国各地的经销商朋友共同参与了沁鑫新品“智能蒸柜”首发，与荣获“沁鑫2014年度核心经销商”奖项的嘉宾悉心交流、面对面访谈......

整场会议中，新品发布环节成为一大亮点。沁鑫热能科技有限公司常务副总经理万琦先生亲自担任嘉宾主持，带着我们观看动画视频，领略中国人类饮食文明的发展。富有磁性的男声配音，具有时代代表性的精简画面，梳理出商用厨具行业发展的清晰脉络。2014年12月9日沁鑫商用电磁炉新品首发具有划时代意义，从众多大功率电磁炉产品中脱颖而出的智能蒸柜，开启了商用厨房智能化新篇章。沁鑫智能蒸柜具有以下特点：

水汽分离式结构

常规的电磁蒸炉直接加热水产生蒸汽作为热源，其间产生的水蒸汽带走了大量的热量。

沁鑫智能蒸柜采用水汽分离式结构，最大限度的减少了热量损失，大幅提高了热利用率，从而更节能！

德国工控

关键部件均采用德国进口元件，并经过沁鑫32道品质检测，品质坚如磐石！

独立柜胆分层保温

柜胆相互独立，密闭保温，热量传递系数仅为0.02，热损耗极少！

三门独立智能控制

沁鑫智能蒸柜采用三层独立式结构，每层配有独立电控系统，实现每层独立控温控时，从结构上避免了串味的现象！

一键式操作

沁鑫智能蒸柜采用智能电控系统，菜品出品由程序自动控制烹饪，有效地降低人工消耗！

标准化出餐

沁鑫智能蒸柜采用定时定温程序控制系统，有效保证出餐品质，真正实现标准化出餐！

自适应排气

沁鑫智能蒸柜配置自适应排气系统，最大限度地利用蒸汽汽化潜热，蒸汽利用率可达99%！

多重防护措施

炉体结构严格按国家标准设计，符合行业、国际产品质量标准；采用多级过压保护装置系统，多重防护，隐患绝对值≤0

快速出品

沁鑫独创的电磁蒸汽系统，蒸汽温度峰值可达120℃，真正实现快速出品！

如今，“新思维、新突破、感恩同行，沁鑫2014年度经销商大会”已经圆满落幕，时间悄移，但光辉不减。沁鑫始终坚持“用心创造价值”的经营理念，引领商用厨房智能、低碳潮流！