商用厨具行业 再掀“沁鑫风暴”

  在商用厨具行业中，各类厨具围绕着“节能、环保、绿色、安全”不断创新，其中的商用电磁炉自问世以来，就以高效、节能、方便、安全、环保赢得市场的青睐。尽管市场上陆续出现各种炊具，但商用电磁炉高效、节能、方便等优点却不可替代。特别是领先品牌沁鑫，其销售份额一直在持续增长，并凭借数次商用电磁炉技术的不断革新，成为中国商用电磁炉行业的领跑者。 

   
沁鑫商用电磁炉PK传统炉灶  “节能、环保、安全、高效、方便”制胜

    在多家企事业单位、酒店、餐馆厨房发现，相比传统炉灶，消费者更青睐商用电磁炉，在随机采访的一些在购买沁鑫商用电磁炉的消费者中了解到，“比传统炉灶烹饪要节省50%以上的费用，而且非常方便、安全，速度也快很多”是重要原因。

    沁鑫商用电磁炉为何比传统炉灶受欢迎？专家指出，使用商用电磁炉首先是节能、省钱。传统厨房炉灶大都以烧煤、油、汽为主，随着，燃油、燃气的价格不断上涨，就直接影响到企业经营者的成本；而商用电磁炉是新型节能产品, 烹饪或制作食物，炉体并不产生热量，是利用高频磁场在铁质锅底产生感应涡流使锅具本身发热对食品进行烹调，没有其它损耗环节，因此，商用电磁炉的热效率近95%，热能损耗少，煮食速度快，节约能源，而普通燃气灶的热效率只有30%左右。其次是环保，因为是电磁感应加热，故而无明火，无热辐射，无烟，无灰，无污染，不升高室温，不产生一氧化碳、二氧化碳、三氧化碳等有害物质。第三是高效，商用电磁炉功率大，一般型号都在3.5KW-30KW之间，热效率近95%，热能损耗少，煮食速度当然是快。第四是安全，商用电磁炉采用不锈钢全密封结构，不漏电，不渗水，没有烧伤和触电的危险，不会发生火灾和爆炸事件，安全可靠。

因此，对于很多厂矿企业、机关学校、酒店、餐馆等厨房而言，更注重安全和节能，希望在安全方便的前提下，为企业经营节省不必要的开支，商用电磁炉自然成首选。

  据健康专家研究表明，长时间的高温烹饪，易生成更多终末糖基化产物，这种物质容易损伤血管。所以快速烹饪，既节省时间，又更健康。此外，众多厨师反映，沁鑫商用电磁炉使用非常方便，温控精准，0~350度8档开关加热响应时间以毫秒计，温度控制随心所欲；机芯全密封，防水汽防油烟防尘防虫，台面一次性成型设计，令厨具保持干净卫生。还有一个重要原因是沁鑫商用电磁炉烹饪的过程中没有传统炉灶噪音大、油烟薰等问题，有效保护了厨师的身体健康，可让厨师在洁净、绿色、环保的环境中用心烹制更多美味佳肴。

专家支招如何选购商用电磁炉

    商用电磁炉作为商用厨具市场的主要产品之一，竞争非常激烈，使一些消费者常常不知如何选择。为此，专业人士支招选购注意事项：首先，认准信誉好的大品牌。沁鑫作为商用电磁炉的金字老品牌，在商用电磁炉领域拥有多年经验，服务和品质享有良好口碑，节能与安全性等方面也一直领先。 其次，忌以“价”取炉。商用电磁炉作为企业厨房中必不可少的炊具，在选择过程中，要认真对待。产品的质量、性能和信誉保证等硬性指标是重要参考。

沁鑫商用电磁炉   品质领跑商用厨具市场

    作为商用电磁炉的领先企业，沁鑫通过多年的消费者需求和技术研究，在品牌、品质、售后等方面均占据优势，市场占有率达50%以上。  2014年，沁鑫在行业内首创“O2O平台运营”商业模式，引领行业持续健康发展，全力打造百亿级卓越绩效的和谐幸福型企业，一路领跑市场，在商用厨具行业，再掀“沁鑫风暴”。