新生代沁鑫商用电磁炉——荣耀、厨神、尚智三大系列，涵盖：小炒炉、大炒炉、煲汤炉、蒸柜、台式炉等30余种不同型号；不仅能为企业节省50%以上的费用开支，更以安全、环保、卫生、方便、高效的优势，成为适合现代企事业单位、机关、部队、学校、宾馆酒店、连锁餐饮、厂矿、食品工业等不同行业需求的“绿色商用厨具”。尤其，对于洁净厨房环境，保护厨师们的身体健康更为重要。
沁鑫商用电磁炉之所以能被称为“绿色商用厨具”，主要体现在以下五个方面：
安全可靠
沁鑫商用电磁炉具有无明火燃烧 、无废气排放、无燃料泄漏等优点，特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的厨房，能有效减少火灾隐患的发生，比使用传统的燃油、燃气炉灶更安全、更可靠！
提高效率
沁鑫商用电磁炉打破传统加热方式，采用了最先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识，通过功率大小实行火力调节，加热速度可根据厨师要求调节0~350度8档无间隙覆盖,开关加热响应时间以毫秒计，温度控制随心所欲；电磁炉火力够猛、够旺，炒出的菜肴色香味俱全、香溢十足！
节能=省钱
省钱=赚钱！对于餐饮、酒店、食堂等经营者来说，燃气、油价的不断上涨，将直接导致经营成本上升，利润下降。而沁鑫商用电磁炉热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率仅在20%~45%，商用电磁炉加热时不存在燃烧浪费、燃烧不充分的情况出现； 经事实表明， 商用电磁炉比传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）节省50%~80%之间，即便是一次性投入一笔费用更换商用电磁炉，但只需一年多的时间，节省的费用也足够更换商用电磁炉。
简单方便
沁鑫商用电磁炉人性化设计，台面一次性成型，档位调节开关轻松方便，煎、炒、炸、煮、炖、焖、扒、煲等样样全能，操作简单方便。
健康环保
企业内厨房若使用传统的燃气（油）炉灶，当燃气（或煤气、煤炭）燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发，室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳等有害物质，影响人体健康。而选择使用沁鑫商用电磁炉则没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，不消耗氧气、降低噪音，没有无功热能排放、厨房清洁卫生， 厨师远离职业病，健康舒适，心情好菜自然烧得好！沁鑫商用电磁炉真正实现绿色厨房生活。
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