沁鑫商用电磁炉--“2016国际中餐青年名厨技艺展演”官方合作伙伴

为展示国际中餐发展成果，体现现代中餐厨艺的发展方向，搭建国际青年中餐厨师交流平台，发布2016中餐新派热销菜品，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会定于2016年6月25日至27日“首届厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年纪念活动”期间隆重举办“2016国际中餐青年名厨技艺展演”活动，沁鑫商用电磁炉做为官方合作伙伴出席此次活动。

一、时间地点

时间：2016年6月25日—6月27日

地点：中国国际展览中心1号馆活动区

二、活动内容

厨艺展演：国际中餐青年名厨技艺展示，现场烹调制作，发布2016新派中餐热销菜品。

技艺表演：糖艺、食品雕刻、面塑等技艺现场表演。

同期活动：首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年庆典

三、活动流程

（一）请参加的单位和个人填写参会报名表和菜品申报表，每个表演者展示2个不同的出品，操作时间为90分钟，每道菜品制作1份（10人量），可带预加工半成品，现场完成。

（二）组委会提供部分所需设备、食材，选手自备其他原辅材料，并在规定时间内完成作品的制作。

（三）参加展示的具体时间由组委会安排通知。

（四）组委会对参加展示的选手颁发证书及奖品。

（五）具体参加展演场次，及其他未尽事宜，另行通知。

四、有美食的地方就有沁鑫商用电磁炉

同期活动“首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年庆典”现场中还有各供应商、餐饮、食品、饮料界等精英齐聚一堂，这样的盛况实在是不可多见。

本次“2016国际中餐青年名厨技艺展演”活动也必将成为一场高规格、高水平的世界餐饮人盛会，将由国际各界中餐青年名厨进行技艺展示和现场烹调制作，带您亲身感受现实生活中的“厨神”技艺。

有美食的地方就有沁鑫商用电磁炉

沁鑫的商用电磁炉将全程陪伴来自全球的明星大厨进行现场烹饪表演，向各位呈现各款2016新派中餐热销菜品，还有糖艺、食品雕刻、面塑等技艺视宴，营造一场东西方美食的完美邂逅。