餐饮百家争鸣，沁鑫商用电磁炉一枝独秀

5月15日，中国餐饮食品博览会暨2015中国餐饮产业发展大会在上海隆重开幕，500多个展位、600多位商家，数千家餐饮名企与会，日均10万人流量，并在此次大会上诞生了2014年度中国餐饮百强企业。

作为商用电磁炉行业领导品牌，沁鑫商用电磁炉为此次餐博会独家指定用机。西贝、小南国、真功夫、外婆家等老牌餐企参与此次厨艺竞技。

随着餐饮大众化形态日渐显露，蒸、炒、煮、炸、煎、溜、焗、焖、烩等更加多元化的菜品创新烹饪需求，对商用电磁炉的性能提出了挑战。

沁鑫商用电磁炉采用聚能超大无盲区线盘，具有双线盘调节功能，火力均匀无盲点；且采用进口高精度温度控制系统，智能编程控制，快速温升、精准温控。

其中2015年为“漫牛传承”量身定制的红外线煲仔炉温差可控制在±1℃，2014年推出的新品——电磁海鲜蒸柜，更是集众多先进技术于一身。沁鑫商用电磁炉的尖端科技充分保证了这次盛会对烹饪器具的严格要求。

在这次厨艺竞赛中，来自十大省市的名厨、大师在烹饪时十分得心应手，也充分证明了商用电磁炉的普及应用的零门槛。

商用电磁炉具有无明火、低能耗、少油烟的巨大优势，为餐饮经营模式的转型升级提供了极大的空间，也正切合了此次会议“互联网+”和食品卫生安全的出发点。

沁鑫作为屹立于商厨行业十多年的老牌企业，在产品研发设计，生产管控、售后服务等方面处于绝对领先地位。

在未来的发展道路上，沁鑫将始终践行”多方共赢“的企业核心价值观，加大研发力度，为各大餐企提供更高品质的厨房电磁加热设备，为餐饮产业转型升级注入强劲动力，共建多方共赢的商业生态圈。