【上海站】有美食的地方就有沁鑫商用电磁炉

餐饮标准化设备定制专家

沁鑫热能科技有限公司是一家专业从事电磁感应加热技术研发与应用的高新科技企业，在企业发展的十余年里，以其强大的研发能力和深厚的市场经验先后为新东方烹饪学校、西贝莜面村、真功夫、九毛九、美国熊猫等等多家知名连锁餐饮企业打造多款定制设备，实现标准化出餐。目前，“高效、节能、安全”的沁鑫商用电磁炉分布全球，帮忙无数家餐企实现标准化出餐、提高出餐效率，为其快速增长打下了良好的基础。

商用电磁炉设备唯一指定比赛用机

作为商厨行业的老牌企业，沁鑫是中国烹饪协会、世界中餐业联合会等权威行业机构战略合作单位。沁鑫在多年的发展中，打造了覆盖全国的销售与售后服务网络，每年在全国各地举办的餐饮行业盛会中，为来自全球的大厨们保驾护航，为推动中餐事业发展积极贡献自己的力量。此次作为本次大赛商用电磁炉设备唯一指定比赛用机，全程参与赛事进程。同时将在

W1馆G17号展位

展出最新款沁鑫商用电磁炉产品。(相关阅读：沁鑫商用电磁炉--餐饮标准化设备定制专家)

公司价值观

沁鑫十余年来，始终以打造多方共赢的商业生态圈为核心价值观，沁鑫产品以优秀的综合品质，通过完善的渠道管理体系将产品价值充分落实在最终用户的利益上，同时充分保障了渠道商、供应商等协作方的利益。在历年的发展中，沁鑫与上下游供应链团结一致、交流密切，更凭借对客户需求的全面洞察，多年积累的市场经验以及强大的产品研发能力，先后获得：

高新技术企业

中餐科技进步奖

中国餐饮业十佳品牌供应商

中国商用电磁灶行业标准制定单位

中国商用电磁灶产品质量5A级产品

武汉理工大学人才培养基地

新东方烹饪学校指定教学用机

中国烹饪协会官方指定电磁设备服务商

2016年度中国餐饮优秀供应商

中国厨师节指定比赛用机

中餐烹饪世界锦标赛指定比赛用机

中国非遗美食峰会推荐商用电磁炉

第11届中餐饮食品博览会明星供应商

青年名厨排名赛-推荐商用电磁炉

……

等等荣誉。多年来，沁鑫产品品质在市场上有口皆碑。

产品应用案例

自动熬汤保温炉

此款自动熬汤保温炉为某主打特色米粉产品的餐饮连锁企业打造。自动熬汤保温炉锅体采用多层不锈钢复合材质，最大限度减少余留在菜品中的金属味，保证了食材的原汁原味。首创将食材与成品汤分离的煮制工艺，并实现自动温控、自动熬汤、自动出汤等功能。保证了每一碗汤汁的标准口味，并大幅地提高了的出餐效率。

自动蒸汽肠粉炉

沁鑫以独有的电磁涡流高压蒸汽技术为某主打特色小吃产品的餐饮连锁企业打造。此产品采用自动控制的高温蒸汽烹制菜品，为该餐企解决了以往菜品湿度过高等口感问题，并实现了标准化出餐，成功打造爆款单品，大幅提高了单店营业额并提升了扩张速度。

自动煮鱼片炉

此款产品为某主打面食的餐饮连锁企业打造。此产品采用自动控制的定时定温机械控制，为该餐企解决了口味标准化的问题，大幅降低了人工成本的同时提升了菜品质量，成功在各门店实现了快速复制。

产品特色

商用电磁炉相比传统的石油气、燃油等使用不可再生的矿物燃料炉具，具有可再生、安全、无污染、低能耗等先天优势，并容易实现产品功能定制以及智能化控制，能够根据餐饮企业自身的菜品特色，帮助餐企打造出符合菜品特色的个性化定制设备，降低人力成本，并实现标准化出餐，沁鑫在历年的发展中，为多个餐企在竞争中寻求突破，创造了新的业绩增长点。