沁鑫商用电磁炉进驻餐饮品牌日日香

目标精准一击即中

潮汕有句俗语“斫鹅肉请人客，潮汕无鹅不成宴”，可见卤鹅多为常见，在潮菜中地位之高。深圳有近100万潮汕人，对卤鹅早已深入内心的他们，为日日香鹅肉饭店提供了市场保证。

美食是没有界限的，只要够美味，就会有大批吃货趋之若鹜。一排醒目的明档中，悬挂着卤好的狮头鹅，体型硕大，颇具视觉冲击力，鹅的不同部位被切割后在盘中码放整齐，油光鲜亮，甘香四溢，让人垂涎。即使不是潮汕人，也会被这视觉和味觉的双重享受所吸引。

在这间200平米的店铺里，日日香以传统好味和独特的运营风格，在深圳地区迅速蹿红，每天单店客流高达1000人，翻台率超10次。传统潮汕美食和时尚之都碰撞的美妙火花，成就了日日香超人气爆款美食，实现了单品爆款的高效盈利。

地道美食味正香浓

日日香的招牌是卤鹅，卤鹅之魂是卤水。在传统老店，一坛陈年老卤能成一门生意。现如今， 陈卤却因为汁水粘稠、高亚硝酸盐不被年轻一代所接受。日日香在传承传统技艺的同时，用新料起新卤，日日换新，在保证健康的前提下不失传统美味。卤出的狮头鹅，鲜美多汁，甘香不腻。

日日香在深圳有四家分店，明档厨房全部采用新型定制烹饪设备，沁鑫为其量身定制的一体式煲汤炉等，集成多项先进工艺，不仅保证了菜品醇正的口感，实现了标准化出餐，还给生意火爆的日日香节省了不小的人工成本。

沁鑫商用电磁炉作为中餐标准化积极推动者，凭借多年积累的市场经验，以及强大的研发能力，紧贴市场需求为客户打造定制化设备，为广大客户解决多个痛点需求、创造了新的利润增长点，帮助多个一线餐企实现标准化出餐。