选台式电磁炉还是嵌入式电磁炉？

台式电磁炉外型小巧，可自由移动，使用方便，嵌入式电磁灶外观漂亮，与整体厨房相配彰显高档，那么在选购时我们是选择台式电磁炉还是选嵌入式电磁炉呢？

选择嵌入式电磁炉，如果需要达到适合中国人烹饪习惯的使用效果，就必须要控制好爆炒的温度，功率必须达到。而要达到这一点就必须具备一定的标准和技术规格，简单来讲就是时间加温度或者是热负荷，即至少要达到在250度的高温状态下维持5分钟的正常运行。而如果要达到这一要求，对于机身很薄但内部电子元器件密集，而且还密闭在橱柜台面中的嵌入式电磁炉来讲，其技术要求的难度远远大于台式的电磁炉。

从散热这一方面来讲，台式电磁炉的工作环境是敞开式，散热环境比较良好，机器内部产生的热量可以很好地散到大气中并引进冷空气，长时间使用一般也不会有什么问题。但嵌入式电磁灶嵌入在橱柜中，使用环境相对封闭，机器必须具有良好的散热、导热效果，否则易导致机体温度过高，那么机器的过温保护功能就会使产品在温度过高时断电停止工作把温度降下来，影响爆炒的效果。

举个简单的例子，夏天高温季节一些质量不好的笔记本电脑工作时间长了经常会出现自动停机的故障，嵌入式电磁炉也面临同样的问题。因此，目前来讲如果选购嵌入式电磁灶就一定要选性能优良、安全可靠的产品。

广东沁鑫科技有限公司主营产品包括电磁小炒炉、电磁大炒炉、电磁平头炉、电磁蒸柜、电磁炸炉、电磁扒炉、台式小炒炉、台式凹面炉、台式平面炉、嵌入式电磁炉等近300多个规格品种，为多个大型连锁餐饮品牌、各大小餐饮个体户提供完善配套服务，从售前咨询、生产设计、安装布局、售后服务提供一站式综合服务。欢迎大家前来咨询定制。