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如今的厨房电器琳琅满目,市面上出现了很多以电力产生火力的烹调厨具,常见的有电磁炉和电热锅,那么二者究竟有什么区别呢?沁鑫商用电磁炉告诉你。一、组成不同电磁炉:由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分
发布时间:2020-06-06 点击次数:357
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使用该电磁蒸饭柜时,请注意如下事项:1.蒸饭柜机芯忌湿忌水,应尽量摆放于通风、干燥的位置。操作时严禁往灶具后方墙壁泼水,以防水溅到后面排风口而损坏主机。2.开启蒸柜门时小心蒸汽烫伤,使用过程中,切勿关断电源开关,以免
发布时间:2020-05-30 点击次数:310
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社会不断发展,在经济飞速发展的同时,文化方面渐放异彩。餐饮文化开始趋向多元化,传统商用厨房设备已经无法满足现今的发展,所以商用厨房设备也应紧跟餐饮文化发展的脚步,走向多元化。市场需求方面:多元化的餐饮文化出现,厨房设备需要逐渐告别传统产品模
发布时间:2020-05-23 点击次数:177
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近几年的西方快餐文化席卷的中国市场,西式快餐店也就越来越多,但是做好一个快餐店却并不容易,快餐店一般是采用大量的餐饮设备,满足更多顾客的选择和提供餐饮,下面沁鑫商用电磁炉给大家介绍一下,西式快餐的核心商用厨房设备主要有哪些?一、汉堡机。汉堡
发布时间:2020-05-16 点击次数:312
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在现代化的智能生活中,厨房正成为家庭生活的中心,厨电产品也朝着品类多样化,功能智慧化的方向不断发展,其中,灶具作为烹饪的主要支撑,消费者对其质量、外观及功能也提出了更高的要求。智能化时代到来,打造智能厨房场景要从烹饪灶具开始。要打造完善的智
发布时间:2020-05-08 点击次数:261
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生活中,陶瓷锅、铁锅、砂锅、不锈钢锅等等锅具的材质种类众多,那像商用电磁炉这样的厨房设备,为什么会选择不锈钢材质呢?沁鑫商用电磁炉告诉你。不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢,又称不锈耐酸钢。
发布时间:2020-04-30 点击次数:212
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大功率商用电磁炉外壳由不锈钢组成,有些对商用电磁炉不了解的人们会担心电磁炉漏电的现象,那么在使用商用电磁炉过程中会漏电吗?沁鑫为您解答。电磁炉采用磁场感应涡流原理,利用高频(17~40)kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通
发布时间:2020-04-24 点击次数:353
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价格战,是产品质量下滑的开始,在市场当中,同一类型的产品一旦掀起了价格战,往往就是品质下滑的开始。人们都知道,价格战是在产品供过于求的情况下,出现的假冒伪劣、粗制滥造的产品,是价格战引发的后果。市场与世界同步,质量与生命共存。当一些产品开始
发布时间:2020-04-17 点击次数:245
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在大多数人的传统观念中,电磁炉的使用费用应该比煤气炉要高,然而恰恰相反。如用煤气烧100斤水需要燃汽费100元,而用电电费则为50元。电磁炉比普通煤气炉节能50%以上,比柴油节能50%以上。由于电磁炉热效率快的特点,做同样的食物却能比煤气灶
发布时间:2020-04-17 点击次数:274
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相比台式电磁灶而言,嵌入式电磁灶更美观,把整个电磁灶放在厨柜内,在厨柜的台面上挖个与电磁灶大小一致的洞,把电磁灶放到里面,使电磁灶面与厨柜的平台在同一个平面上。采用平板式设计的电磁灶无疑也是开放式厨房中的首选产品,另外它还可以很好地节省空间
发布时间:2020-04-10 点击次数:635
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台式电磁炉外型小巧,可自由移动,使用方便,嵌入式电磁灶外观漂亮,与整体厨房相配彰显高档,那么在选购时我们是选择台式电磁炉还是选嵌入式电磁炉呢?选择嵌入式电磁炉,如果需要达到适合中国人烹饪习惯的使用效果,就必须要控制好爆炒的温度,功率必须达到
发布时间:2020-04-01 点击次数:815
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抛锅翻炒是厨师必备的炒菜技巧,主要用处是让菜受热均匀,不粘锅不糊锅。一般的商用厨房、大型食堂的炉灶,火比较大比较猛,加热特别快。这就是厨师们都习惯抛锅的主要原因。那商用电磁炉能抛锅吗?因商用电磁炉在加热过程中是没有明火的,人们对商用电磁炉能
发布时间:2020-03-27 点击次数:347