广东沁鑫科技有限公司
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◆ 内外全不锈钢结构，多重防护，有效屏蔽电磁干扰，防止部件自发热；
◆ 采用德国产“Infineon”IGBT，品质更稳定；
◆ 独立风道散热，机芯元件全密封性结构，隔绝厨房恶劣环境；
◆ 强电采用铜排连接，弱电采用锁扣式插头，外接端子采用工业级航空接头；
◆ 控制板采用贴片式自动化生产工艺，品控更有保障；
◆集成全隔离温控模块，采用自适应模糊算法，功率自动调节，控温精度高
◆多种加热模式切换，满足各种烹饪需求
◆记忆操作，自动记录上次操作方式，方便快捷
◆采用双32位数字IC，高效稳定
◆双屏双控，能提供3种控制显示操作，方便省心
◆360°旋转脚位开关，解放双手
◆功能后台设置，满足客户个性化定制要求
产品特性:
-软启动技术，自动报警装置
-全密封机箱、防油污、水及虫侵蚀
-采用自行研发的脚动式磁感开关
-采用技术领先的德国"Infineon" IGBT
-采用行业先进的德国“英飞凌”数字信号处理器
-IPX4防护等级的多重安全保护，使用更安心
产品规格:
节能试验对比:
一、实验室对比
时间：3-12 地点：公司试验室 室温：22℃ 水温：20℃
灶具类别 | 单头液化气大锅灶 | 单头柴油大锅灶 | 单头电磁大锅灶 | |||
800大灶 | 900大灶 | 1000大灶 | ||||
输入功率 | 风机370W | 风机370W | 20KW | 25KW | 30KW | |
耗能 | 电 | 0.12KW | 0.12KW | 7.5度 | 7.5度 | 7.5度 |
燃料 | 1.95公斤 | 1.95公斤 | ||||
耗时 | 20分钟 | 20分钟 | 22.5分钟 | 18分钟 | 15分钟 | |
耗费 | 14.72元 | 12.97元 | 6.38元 | 6.38元 | 6.38元 | |
以上数据是将65公斤20度冷水用大锅炉加热至沸腾温升80度所测得；
结论:对比试验，商用电磁炉比液化石油气灶节能57%，比柴油灶节能51%。
二、现场操作对比
灶具类别 | 电磁单头中式小炒炉 | 燃气单头中式小炒炉 |
功率 | 15KW | 60KW(216m/hr) |
耗能 | 11度 | 4.7公斤 |
耗费 | 9.35元 | 35.25元 |
以上数据是按厨师以往操作习惯，同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。
现场对比结论：商用电磁炉比燃气灶快28%，节能73%
注释：
液化石油气按每公斤7.5元；
柴油按升6.6元；
电费按千瓦/小时0.85元
三、产品详细资料
额定功率：8-40KW
额定电压：380V~ 三相四线式
电压波动范围：340V-430V之间
频率：50Hz
防护等级：IPX4
工作环境：湿度30%-90% 温度-5℃~ 40℃
加热尺寸：D700直径500mm/ D800-900直径650mm / D1000直径700mm/ D1200直径900mm
大锅深度：Ф700深215mm /Ф800深250mm/ Ф900深270mm/ Ф1000深290mm /Ф1200深340
大锅容量：Ф700 40L / Ф800 60L / Ф900 80L / Ф1000 110L / Ф1200 180L
适用水压：0.1-0.6MPa
进水管接头：4分，配4分水管
能效等级：95.1%
产品配置：
●中文显示代码、开关机功能，让操作更人性化。
●采用200mm*130mm显示屏，操作更直观。
●档位对应功率显示，直观、人性化操作。
●动态苗状火焰显示，高精度模拟真实火力。
●配置自主国家zhuanli的8档360度旋转无级变速脚动式磁感开关。
●面板为一次性折弯无焊接，防水防污垢，具备国家IPX4防护等级。
●机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果。
●采用技术领先的德国"Infineon" IGBT。
●采用行业先进的德国“英飞凌”数字信号处理器。
●配置急停开关，配置自动报警装置。
●软启动设计、超宽工作电压设计。
●电路防磁干扰EMC模块设计，保护电网及电器设备。
●过热保护，防干烧保护多重保护措施。
●具有3h自动关机功能，安全更省心。
●配置靠背防水散热风机。
