广东沁鑫科技有限公司
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地址：广东省东莞市高埗镇上江城工业区
产品特性:
-软启动技术，自动报警装置
-采用自行研发的脚动式磁感开关
-全密封机箱、防油污、水及虫侵蚀
-采用技术领先的德国"Infineon" IGBT
-采用日本阿尔卑斯八档火力调节
-采用行业先进的德国“英飞凌”数字信号处理器
-IPX6防护等级的多重安全保护，使用更安心
产品规格:
节能试验对比:
一、实验室对比
时间：3-12 地点：公司试验室 室温：22℃ 水温：20℃
灶具类别 | 单头液化气大锅炉 | 单头柴油大锅炉 | 单头电磁大锅炉 | |||
800大炉 | 900大炉 | 1000大炉 | ||||
输入功率 | 风机370W | 风机370W | 20KW | 25KW | 30KW | |
耗能 | 电 | 0.12KW | 0.12KW | 7.5度 | 7.5度 | 7.5度 |
燃料 | 1.95公斤 | 1.95公斤 | ||||
耗时 | 20分钟 | 20分钟 | 22.5分钟 | 18分钟 | 15分钟 | |
耗费 | 14.72元 | 12.97元 | 6.38元 | 6.38元 | 6.38元 | |
以上数据是将65公斤20度冷水用大锅炉加热至沸腾温升80度所测得；
结论:对比试验，商用电磁炉比液化石油气灶节能57%，比柴油灶节能51%。
二、现场操作对比
灶具类别 | 电磁单头中式小炒炉 | 燃气单头中式小炒炉 |
功率 | 15KW | 60KW(216m/hr) |
耗能 | 11度 | 4.7公斤 |
耗费 | 9.35元 | 35.25元 |
以上数据是按厨师以往操作习惯，同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。
现场对比结论：商用电磁炉比燃气灶快28%，节能73%
注释：
液化石油气按每公斤7.5元；
柴油按升6.6元；
电费按千瓦/小时0.85元
三、产品详细资料
额定功率：15-35KW
额定电压：380V~ 三相四线式
电压波动范围：340V-430V之间
频率：50Hz
防护等级：IPX6
工作环境：湿度30%-90% 温度：-5℃~ 40℃
汤炉深度：统一500mm
汤炉容量：Y660 170L /Y760 230L /Y860 290L / Ф960 360L
适用水压：0.1-0.6MPa
进水管接头：4分，配4分水管
出口阀门：标准2”水阀
产品配置：
●中文显示代码、开关机功能，让操作更人性化。
●采用200mm*130mm显示屏，操作更直观。
●档位对应功率显示，直观、人性化操作。
●动态真实苗状火焰显示，高精度模拟真实火力。
●5种智能全自动多段烹饪工艺菜品设计，菜品配方参数一经设置可永久性记忆保存，真正实现一键菜品烹饪。
●具有预约、定时、定温功能、电度累计功能。
●配置自主国家zhuanli的8档360度旋转无级变速脚动式磁感开关。
●面板为一次性折弯无焊接，防水防污垢，具备国家IPX6防护等级。
●机芯采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果。
●采用技术领先的德国"Infineon" IGBT。
●采用行业先进的德国“英飞凌”数字信号处理器。
●配置急停开关，配置自动报警装置。
●软启动设计、超宽工作电压设计。
●电路防磁干扰EMC模块设计，保护电网及电器设备。
●过热保护，防干烧保护多重保护措施。
●配置靠背防水散热风机。
